19 mai 2010

Pourquoi les femmes manquent-elles pratiquement toutes de fer ?

Pourquoi les femmes manquent-elles pratiquement toutes de fer ? Les besoins quotidiens en fer sont particulièrement élevés chez les femmes, avant la ménopause.    Et cela notamment, en raison des pertes liées aux règles. Ainsi les apports nutritionnels conseillés s’établissent-ils à 16 mg/jour pour les femmes, contre 9 mg/jour seulement pour les hommes. Et durant la grossesse, les besoins passent même à 50 mg/jour !   Dans un pays comme la France, 3% des femmes en âge de procréer... [Lire la suite]