18 mars 2010

Quand la cuisine tue à petit feu…

Quand la cuisine tue à petit feu… Bois, charbon et gaz butane: ces modes de cuisson pourtant traditionnels, sont particulièrement dangereux pour les poumons. Six cents Ivoiriennes, qui cuisinaient 5 jours par semaine depuis au moins 5 ans, ont été interrogées pour savoir à quel type de cuisson  elles recouraient. Si toutes celles qui utilisaient le bois ont présenté une atteinte respiratoire, les résultats obtenus par celles qui cuisinaient au charbon  ont été à peine meilleurs : 98% d’entre elles étaient... [Lire la suite]
Posté par Kibaya à 12:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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